Πάσχα

Πασχαλινά κρητικά καλιτσούνια

Πασχαλινά κρητικά καλιτσούνια [caption id="attachment_3814" align="alignnone" width="1204"] πηγή εικόνας: olivemagazine.gr[/caption]   Όπως όλοι οι εορτασμοί, και το Πάσχα έχει τις δικές τους συνταγές, μυρωδιές και έθιμα σε κάθε τόπο, αλλά και σπίτι, της χώρας. Η Κρήτη δεν αποτελεί εξαίρεση, με...

Read More

Αυγόφετες με τσουρέκι

Αυγόφετες με τσουρέκι Tη συγκεκριμένη συνταγή την δοκίμασα σε ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά που έχω επισκεφτεί, το Bistroteca στην Καλαμάτα. Και ήταν ότι καλύτερο έφαγα για γλυκό brunch. Τη θυμήθηκα φέτος, που, λόγω διαθέσιμου χρόνου, έφτιαξα τα πρώτα...

Read More

Το φετινό Πασχαλινό τραπέζι

Το φετινό Πασχαλινό τραπέζι Πολλές γιορτές τις συνδέουμε με τη έννοια του φαγητού. Κερνάμε για τη γιορτή μας, τρώμε τούρτα στα γενέθλια, τρώμε στο γαμήλιο γλέντι, ακόμα και στις τελετές που έχουν να κάνουν με τον θάνατο η ύπαρξη τροφής...

Read More

Αυγά: μία υπερ-τροφή στο πασχαλινό μας τραπέζι

Αυγά: μία υπερ-τροφή στο πασχαλινό μας τραπέζι Tο Πάσχα είναι πλέον πολύ κοντά και τα παραδοσιακά βαμμένα κόκκινα αυγά, είναι στους πρωταγωνιστές των ημερών. Δεν υπάρχει, λοιπόν, πιο κατάλληλη στιγμή να μιλήσουμε για την πολύτιμη αυτή τροφή και για τις...

Read More