Διατροφικές διαταραχές

Οι διατροφικές διαταραχές χαρακτηρίζονται από διατροφικές συμπεριφορές που αποκλίνουν από το φυσιολογικό και που μπορεί να περιλαμβάνουν είτε ανεπαρκή, είτε υπερβολική

πρόσληψη τροφής σε βάρος της φυσικής και συναισθηματικής υγείας ενός ατόμου. Παράλληλα παρατηρείται παθολογική ενασχόληση με την τροφή, το σωματικό βάρος και την εικόνα του σώματος.

Δεν πρόκειται για σπάνιες διαταραχές. Οι πάσχοντες δυσκολεύονται να διαχειριστούν άλλες δύσκολες καταστάσεις της ζωής τους και χρησιμοποιούν την εμμονή με τη διατροφή και το βάρος τους για να κρατήσουν το μυαλό τους απασχολημένο. Παρότι όσοι βιώνουν μία τέτοια κατάσταση νιώθουν αδύναμοι και ανήμποροι να βγουν απ’ αυτή, οι διατροφικές διαταραχές έχουν συγκριμένα χαρακτηριστικά και είναι αντιμετωπίσιμες. Η ορθή θεραπευτική προσέγγιση απαιτεί τη συνεργασία εξειδικευμένων επιστημόνων διαφόρων ειδικοτήτων.

Αναγνωρίζοντας αυτή την αναγκαιότητα, συνεργάζομαι με ψυχολόγους εξειδικευμένους πάνω στις διατροφικές διαταραχές.

Παρακάτω αναφέρονται οι σημαντικότερες διαταραχές πρόσληψης τροφής με τα χαρακτηριστικά τους και πώς μπορεί να βοηθήσει ο διατροφολόγος στην αντιμετώπιση τους.

Ο ρόλος του διατροφολόγου

Διατροφικές διαταραχές

  • στην βελτίωση της ποιότητας διατροφής του ατόμου
  • στην αποκατάσταση του βάρους του
  • στην διατροφική του εκπαίδευση και
  • στην αποκατάσταση της σχέσης του με το φαγητό.

πρόσληψη τροφής σε βάρος της φυσικής και συναισθηματικής υγείας ενός ατόμου. Παράλληλα παρατηρείται παθολογική ενασχόληση με την τροφή, το σωματικό βάρος και την εικόνα του σώματος.

  • να παρέχει έγκυρη πληροφόρηση σχετικά με τη διατροφή
  • να εξηγήσει το ρόλο της διατροφής στη βιοχημεία του εγκεφάλου και την ψυχική υγεία
  • να πληροφορήσει σχετικά με τις απαιτήσεις σε τρόφιμα και υγρά για ένα υγιές σώμα
  • να δώσει οδηγίες για τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων
  • πως λειτουργεί η φυσιολογία του σώματος κατά τη διαχείριση των τροφών
  • να ρυθμίσει την ισορροπία σε τροφές και υγρά που χρειάζεται το σώμα για την επίτευξη της βέλτιστης υγείας
  • να κατανοήσει τις συναισθηματικές προεκτάσεις στη διατροφή
  • να ξεδιαλύνει τους μύθους σχετικά με τις τροφές
  • να χορηγήσει τα κατάλληλα συμπληρώματα διατροφής, εφόσον κρίνει ότι είναι απαραίτητα
  • να σχεδιάσει υγιεινά διατροφικά μενού και να εκπαιδεύσει το άτομο πάνω σε αυτά
  • να εντοπίσει τους φόβους σχετικά με συγκεκριμένα τρόφιμα ή ομάδες τροφίμων και να βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτών
  • να εξηγήσει γιατί είναι απαραίτητη για το σώμα η κατανάλωση τροφίμων από όλες τις ομάδες και να εξηγήσει τα μακροπρόθεσμα οφέλη στην υγεία που συνοδεύουν την κατανάλωση τους.

Η κατάρτιση μου σε θέματα ψυχολογίας της διατροφής, βοηθάει στον εντοπισμό και την αρχική αντιμετώπιση της ψυχολογικής προέκτασης των διατροφικών διαταραχών. Σε θέματα που δεν εμπίπτουν στην ειδικότητα μου, κρίνεται απαραίτητη η συνεργασία με επιστήμονες ψυχικής υγείας.