April 2020

Αυγόφετες με τσουρέκι

Αυγόφετες με τσουρέκι Tη συγκεκριμένη συνταγή την δοκίμασα σε ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά που έχω επισκεφτεί, το Bistroteca στην Καλαμάτα. Και ήταν ότι καλύτερο έφαγα για γλυκό brunch. Τη θυμήθηκα φέτος, που, λόγω διαθέσιμου χρόνου, έφτιαξα τα πρώτα...

Read More

Το φετινό Πασχαλινό τραπέζι

Το φετινό Πασχαλινό τραπέζι Πολλές γιορτές τις συνδέουμε με τη έννοια του φαγητού. Κερνάμε για τη γιορτή μας, τρώμε τούρτα στα γενέθλια, τρώμε στο γαμήλιο γλέντι, ακόμα και στις τελετές που έχουν να κάνουν με τον θάνατο η ύπαρξη τροφής...

Read More

Τα φρούτα και λαχανικά της εποχής: Άνοιξη

Τα φρούτα και λαχανικά της εποχής: Άνοιξη Όλοι γνωρίζουμε την τεράστια σημασία που έχουν τα φρούτα και τα λαχανικά για τον οργανισμό μας, καθώς περιέχουν σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών, βιταμινών, νερού, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Η πασίγνωση λαϊκή ρήση ''κάθε πράγμα στον...

Read More