April 2018

Ντολμαδάκια για πικ νικ

Ντολμαδάκια για πικ νικ (και όχι μόνο!)  Οι ζέστες έπιασαν από νωρίς φέτο, η Πρωτομαγιά κοντοζυγώνει, τι καλύτερη ευκαιρία για ένα πικ νικ στην εξοχή! Στο μυαλό μου τα πικ νικ είναι συνδεδεμένα με κουβέρτα πάνω σε γρασίδι, ψάθινο καλάθι,...

Read More

Και τώρα, τι; Tips επαναφοράς στη διατροφή μας

Και τώρα, τι; Tips επαναφοράς στη διατροφή μας Δίαιτα, όσο κι αν αυτός ο όρος έχει πάρει πολύ διαφορετική έννοια σήμερα, δεν σημαίνει τίποτα περισσότερο ή λιγότερο, από την καθημερινή φροντίδα για τη διατροφή μας, και η επιλογή όσο το...

Read More

H ταχύτητα που τρώμε επιδρά σημαντικά στην υγεία μας!

H ταχύτητα που τρώμε επιδρά σημαντικά στην υγεία μας! Όπως αποδεικνύεται, η ταχύτητα που τρώμε μπορεί να έχει σημαντική επίδραση τόσο στο βάρος όσο και στην υγεία μας στο σύνολό της! Σε έρευνα που παρουσιάστηκε στο επιστημονικό συνέδριο του American...

Read More

Διατροφικές Διαταραχές: 4 μύθοι και η πραγματικότητα

Διατροφικές Διαταραχές: 4 μύθοι και η πραγματικότητα Το φαγητό και το βάρος είναι στη σύγχρονη κοινωνία ένα ζήτημα που απασχολεί την πλειονότητα του κοινού.  Η ζωή και η σκέψη μας περιστρέφεται πολύ συχνά γύρω από το φαγητό, τις ποσότητες του,...

Read More

Ω-3 και DNA: λιπαρά για την ανανέωση του γενετικού μας υλικού;

Ω-3 και DNA: λιπαρά για την ανανέωση του γενετικού μας υλικού; Μέχρι σήμερα τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ήταν γνωστά για την βελτίωση που προκαλούσαν στην καρδιά και τα λιπίδια του αίματος. Τώρα, μία πρόσφατη έρευνα υποστηρίζει ότι τα πολυακόρεστα λιπαρά...

Read More

Αρακάς με καλαμάρια

Αρακάς με καλαμάρια Μια διαφορετική πρόταση για τα καλαμαράκια! Γίνεται εξίσου νόστιμη και με φρέσκα θράψαλα. Υλικά 500 γρ.  καλαμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα σε ροδέλες 250 γρ. κατεψυγμένο αρακά 1 μικρό κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 ντομάτα,...

Read More