January 2019

Νέα στοιχεία για την απελευθέρωση ντοπαμίνης στα γεύματα

Νέα στοιχεία για την απελευθέρωση ντοπαμίνης στα γεύματα Ξέρουμε ότι ένα καλό γεύμα μπορεί να ενεργοποιήσει την απελευθέρωση ντοπαμίνης στον εγκέφαλο, ορμόνης που συνδέεται με συναισθήματα ευχαρίστησης και απόλαυσης. Όμως, μία πρόσφατη μελέτη του Max Planck Institute for Metabolism Research...

Read More

Συνταγή: κοτόπουλο με πράσα

Συνταγή: κοτόπουλο με πράσα Το χοιρινό με πράσα είναι μία κλασική ελληνική συνταγή. Εδώ, έχουμε την αντίστοιχή της, με κοτόπουλο, πιο ελαφρύ ως συνταγή και πιο γρήγορη στο μαγείρεμα- και τόσο εύκολη που είναι ιδανική και για αρχάριους μάγειρες. Το...

Read More

Picky eating ως ενήλικας: πως το ξεπερνάω

Picky eating ως ενήλικας: πως το ξεπερνάω Tις περισσότερες φορές που μιλάμε για κάποιον επιλεκτικό και ''περίεργο'' στο φαγητό, η πρώτη εικόνα που μας έρχεται στο νου είναι αυτήν ενός γονιού που προσπαθεί να πείσει ένα πιτσιρίκι να δοκιμάσει -έστω!-...

Read More

H καφεΐνη μπορεί να πυροδοτεί την επιθυμία για γλυκό

H καφεΐνη μπορεί να πυροδοτεί την επιθυμία για γλυκό H καφεΐνη, η ευρέως διαδεδομένη και παγκοσμίως αγαπημένη διεγερτική ουσία που ξεκινά τα πρωινά μας, φαίνεται, σύμφωνα με έρευνα του Cornell University, να επιδρά παροδικά στους γευστικούς μας κάλυκες, κάνοντας τα...

Read More

Γονιμότητα και απαραίτητα διατροφικά στοιχεία

Γονιμότητα και απαραίτητα διατροφικά στοιχεία Η υγεία του αναπαραγωγικού συστήματος επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, με πλέον σημαντικό τα επίπεδα θρέψης του οργανισμού μας και τη διατροφή. Η εγκυμοσύνη απαιτεί τεράστιες ποσότητες ενέργειας και θρεπτικών συστατικών. Έτσι, είναι σημαντικό να βεβαιωθούμε...

Read More