November 2021

Βελουτέ κόκκινης φακής

Βελουτέ κόκκινης φακής Οι τρόποι να καταναλώσουμε τα όσπρια είναι πάρα πολλοί. Το ίδιο και τα είδη των οσπρίων που έχουμε στη διάθεσή μας στην ελληνική αγορά. Ένα από τα δημοφιλέστερα όσπρια στις ελληνικές οικογένειας, η γνωστή σε όλους μας...

Read More

Γιατί νιώθω ότι χάνω τον έλεγχο, μπροστά σε συγκεκριμένες τροφές;

Γιατί νιώθω ότι χάνω τον έλεγχο, μπροστά σε συγκεκριμένες τροφές; Το αίσθημα ''απώλειας ελέγχου'' γύρω από το φαγητό είναι ένα αίσθημα οικείο για πλήθος κόσμου. Είτε πρόκειται για τις ''σπέσιαλ'' λιχουδιές των γιορτών, είτε για τα γλυκά, είτε για μία...

Read More

Περί υγείας στις διατροφικές διαταραχές

Περί υγείας στις διατροφικές διαταραχές ''Θέλω να τρέφομαι υγιεινά'', ''επέλεξα την τάδε τροφή αντί για την άλλη, για την υγεία μου''.. Δουλεύοντας ως διαιτολόγοι, δεν είναι λίγες οι φορές που ακούμε τις παραπάνω εκφράσεις από πελάτες που είτε παλεύουν με...

Read More

Τα μανιτάρια σημαντικός σύμμαχος κατά της κατάθλιψης

Τα μανιτάρια σημαντικός σύμμαχος κατά της κατάθλιψης Τα μανιτάρια έχουν βρεθεί πολλές φορές στο επίκεντρο επιστημονικών άρθρων, χάρη στο πλήθος ευεργετικών δράσεων που προσφέρουν στην υγεία μας. Μεταξύ αυτών, η μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου και πρώιμου θανάτου, αλλά και,...

Read More