June 2018

Τα προβιοτικά στην προστασία της σκελετικής υγείας

Τα προβιοτικά στην προστασία της σκελετικής υγείας Τα προβιοτικά είναι μικροοργανισμοί που αποτελούν τη φυσική χλωρίδα του ανθρώπινου εντέρου, και λαμβάνονται μέσω της τροφής ή διατροφικών συμπληρωμάτων.  Τα τελευταία χρόνια, έχουν έρθει ιδιαίτερα στο προσκήνιο, λόγω των πλήθος οφελών που...

Read More

Παιδική παχυσαρκία: infographic

Παιδική παχυσαρκία: infographic Η παιδική παχυσαρκία είναι ένα πρόβλημα που φαίνεται με την πάροδο των χρόνων να επιδεινώνεται. Υπολογίζεται ότι σήμερα στην Ευρώπη, 1 στα 3 παιδιά ηλικίας 11 χρόνων, είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο.  Έτσι, και όντας πλέον ένα σημαντικό...

Read More

Διατροφή και καρκίνος: οι πιο πρόσφατες πληροφορίες (+matrix)

Διατροφή και καρκίνος: οι πιο πρόσφατες πληροφορίες (+matrix) Το Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο (World Cancer Research Fund) και το Αμερικάνικο Ινστιτούτο Έρευνας για τον Καρκίνο (American Institute for Cancer Research) δημοσίευσαν πρόσφατα την τρίτη τους επιτομή πληροφορίας για τη...

Read More

Πως ”μοιάζουν” 500 θερμίδες στο στομάχι

Πως ''μοιάζουν'' 500 θερμίδες στο στομάχι Δε δημιουργούν όλες οι τροφές την ίδια αίσθηση κορεσμού στο στομάχι. Καθώς κάθε συστατικό της τροφής, καταλαμβάνει διαφορετικό χώρο, δημιουργεί και διαφορετική αίσθηση πληρότητας. Έτσι, για παράδειγμα 500 θερμίδες από κρέας, 500 θερμίδες από...

Read More

Εγώ και οι υδατάνθρακες

Εγώ και οι υδατάνθρακες Σήμερα αποφάσισα να πω την αλήθεια. Με λένε Ελίζα, έχω κόψει για άλλη μια φορά τους υδατάνθρακες και δεν είμαι καλά. Αλλά ας ξεκινήσω την ιστορία μου από την αρχή. Η αλήθεια είναι πως λατρεύω τους...

Read More

Ψάρια και θαλασσινά: τι να επιλέξω;(εικόνα)

Ψάρια και θαλασσινά: τι να επιλέξω;(εικόνα) Ψάρια και Υδράργυρος Έχει από καιρό εντοπιστεί ότι ψάρια και οστρακοειδή, καθώς και προϊόντα τους, εξ αιτίας της μόλυνσης των θαλασσών, φέρουν σημαντικά φορτία βαρέων μετάλλων, τοξικά για τα ίδια-και, φυσικά, για τον άνθρωπο....

Read More