August 2019

Έλλειψη πρωτεΐνης: συμπτώματα στο σώμα μας

Έλλειψη πρωτεΐνης: συμπτώματα στο σώμα μας Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τον οργανισμό και επιτελεί πλήθος λειτουργίες. Χρησιμοποιείται ως πηγή ενέργειας, ως ένζυμο που προκαλεί αντιδράσεις μέσα στο σώμα, σχηματίζει δομές (π.χ. τους μύες) και μεταφέρει ''σήματα'' από το ένα...

Read More

100 εκατομμύρια βακτήρια την ημέρα τον γιατρό τον κάνουν πέρα

100 εκατομμύρια βακτήρια την ημέρα τον γιατρό τον κάνουν πέρα Η επίδραση ενός μήλου την ημέρα, όπως αναφέρει και η παροιμία, μπορεί να οφείλεται εν μέρει στα ευεργετικά βακτήρια που μεταφέρει και τον μετέπειτα αποικισμό τους στο έντερό σας, σύμφωνα...

Read More

Κριθαρότο με γαρίδες και αμύγδαλα

Κριθαρότο με γαρίδες και αμύγδαλα Ξεφυλλίζοντας το ετήσιο θεματικό τεύχος του monocle για το φαγητό και τη φιλοξενία, έπεσα στην παρακάτω συνταγή. Με τράβηξε αρχικά για τον πολύ ωραίο γραφιστικά τρόπο που ήταν γραμμένη, και γιατί ήταν με υλικά που...

Read More

Καλοκαιρινά γιουβαρλάκια

Καλοκαιρινά γιουβαρλάκια Μια τόσο αγαπημένη συνταγή όπως τα γιουβαρλάκια, είναι κρίμα να μην την απολαμβάνουμε όλες τις εποχές του χρόνου. Σε αυτή την παραλλαγή, θα βρείτε την καλοκαιρινή εκδοχή της με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, που είναι αυτή την περίοδο στα...

Read More