November 2019

Φασολάδα τσιγαριστή Σαμοθράκης

Φασολάδα τσιγαριστή Σαμοθράκης Η φασολάδα είναι ένα από τα συχνά και αγαπημένα χειμωνιάτικα πιάτα στην ελληνική κουζίνα. Εδώ, πρόκειται για μία παραλλαγή που προέρχεται από τη Σαμοθράκη. Αν και φασολάδα, δεν πρόκειται για σούπα- εξ'ου και το όνομα ''τσιγαριστή''. Στη...

Read More

5 δημοφιλή φυτικά ροφήματα: θρεπτική αξία και ιδιότητες

5 δημοφιλή φυτικά ροφήματα: θρεπτική αξία και ιδιότητες Είτε σαν ρόφημα, είτε σαν πρόσθετο στα δημητριακά, τον καφέ, το τσάι ή τα smoothies, τo γάλα θεωρείται από πολλούς μία σταθερά για την καθημερινή διατροφή. Παρ'όλη τη δημοφιλία του, όμως, το...

Read More

Γιαούρτι, φυτικές ίνες σύμμαχοι στην πρόληψη καρκίνου του πνεύμονα

Γιαούρτι, φυτικές ίνες σύμμαχοι στην πρόληψη καρκίνου του πνεύμονα Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, οι ενήλικες που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες διαιτητικής ίνας και γιαουρτιού, μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο για καρκίνο του πνεύμονα. Τα ευρήματα δεν έχουν κλινικές επιδράσεις σε...

Read More

Εργαστήρι διατροφικής αυτογνωσίας

Εργαστήρι διατροφικής αυτογνωσίας - Vol 2 Με την Καλλιόπη συνεργαζόμαστε χρόνια. Βοηθώντας ανθρώπους που αντιμετωπίζουν προκλήσεις με τη διατροφή τους, μας έγινε από πολύ νωρίς ξεκάθαρο ότι οι ειδικότητες μας συναντώνται και αλληλοσυμπληρώνονται. Μια ολοκληρωμένη θεραπευτική προσέγγιση, οφείλει να ασχοληθεί...

Read More