Με το καλοκαίρι πια στα ντουζένια του, οι εξορμήσεις στην παραλία γίνονται σιγά-σιγά απαραίτητες. Είτε με την παρέα, είτε με την οικογένεια, ένα ημερήσιο trip στην παραλία, χρειάζεται τα απαραίτητα snack- που δεν θα μας βαρύνουν και θα αντέχουν στη ζέστη. Αλλά, το πιο σημαντικό, θα μας δώσουν την απαραίτητη ενέργεια και θα διατηρήσουν τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, ώστε να μη ‘’λιμοκτονούμε’’ μέχρι την επιστροφή στο σπίτι, και όταν πλέον η πείνα μας θα χρειάζεται διπλάσιες ποσότητες για να κορεστεί.
Μερικές ιδέες για σνακ στην παραλία
Σε ένα μικρό ψυγειάκι ή ισοθερμική τσάντα, βάλτε παγοκύστες και μπορείτε να κουβαλήσετε με ασφάλεια:
Σάντουιτς ή τορτίγιες, με λαχανικά, γαλοπούλα,ή φέτες κοτόπουλο ή/και τυρί, ή φιλαδέλφεια,. Φρόντισε να μην τα επιβαρύνεις με βαριά αλλαντικά και σάλτσες, γιατί η ζέστη και η κίνηση προϋποθέτουν όσο το δυνατόν ελαφριά γεύματα.
Αγγουριά, πλυμένα, είτε ολόκληρα είτε σε κομμάτια και ντοματίνια, πλυμένα: ιδανικά για να δροσιστούμε στη ζέστη της παραλίας.
Γιαούρτι (ιδανικά το παραδοσιακό, για τα έξτρα οφέλη από τα προβιοτικά που περιέχει, διαφορετικά πλήρες, στραγγιστό ή απλό.)
Αυγά βρασμένα, είναι η ασφαλέστερη πρωτεΐνη να έχεις μαζί σου. Όπως γνωρίζεις από τα πασχαλινά αυγά, διατηρούνται μία χαρά εκτός ψυγείου.
Φέτες τυρί ή γαλοπούλα: απλά τοποθετημένες σε ένα ταπεράκι, μπορούν να συνδυαστούν με 1 αγγουρί ή ντοματίνια, για ένα χορταστικό μικρό γεύμα.
Φρουτοσαλάτα: διάφορα φρέσκα φρούτα του καλοκαιριού, σε κομμάτια ή φέτες
Σε τάπερ, σακουλάκι ή απλά στην τσάντα σου:
Ξηροί καρποί, ωμοί, ανάλατοι και άψητοι: αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, κάσιους, ηλιόσπορος και κολοκυθόσπορος- ή ακόμα και ένα μιξ διάφορων από αυτούς.
Φρέσκα φρούτα, όπως ροδάκινα, νεκταρίνια, μπανάνες, σταφύλι, πλυμένα και έτοιμα για κατανάλωση
Cream crackers ή ρυζογκοφρέτες: αντέχουν στον ήλιο και είναι ελαφριά σε θερμίδες.
Παστέλι και γλυκό, και υγιεινό
Κριτσίνια ολικής, απλά ή πολύσπορα: συνδυάζοντάς τα με 1 αυγό ή γιαούρτι ή 2 φέτες τυρί, έχεις μία πολύ θρεπτική δυάδα για ένα από τα απαραίτητα σνακ της ημέρας.
Αυτό που επίσης είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε στις μέρες που εκτειθέθεμα τόσες ώρες στη ζέστη και τον ήλιο, είναι η απαραίτητη ενυδάτωση του σώματός μας. Καταναλώνουμε, λοιπόν, άφθονο νερό ή και κρύο τσάι χωρίς ζάχαρη.
Ενδεικτικά μια μέρα στη θάλασσα
Πρωινό: Αφού θα περάσεις όλη την ημέρα εκτός, είναι καλή ιδέα το πρωί να πάρεις το χρόνο σου στο σπίτι, για να ξεκινήσεις τη μέρα με ένα ”γεμάτο” και υγιεινό πρωινό που θα σου παρέχει την απαραίτητη ενέργεια για τις υπόλοιπες ώρες, και -σημαντικό- θα ρυθμίσει τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα και, άρα, την όρεξη και πείνα σου για όλη τη μέρα. Έτσι, και εάν χρειαστεί/ επιθυμήσεις να αγοράσεις κάτι απ’ έξω μες τη μέρα σου, δεν θα έχεις ήδη επιβαρυμένο το ενεργητικό σου με μία τυρόπιτα ή ένα κρουασάν, που πήρες βιαστικά στο δρόμο ως πρωινό.
Ενδιάμεσα, στην παραλία: Φρόντισε να μοιράσεις τα σνακ σου, ώστε να έχεις κατανάλωση τροφής ανά περίπου 3 ώρες, καθώς και να δημιουργείς έξυπνους συνδυασμούς που θα σε κρατήσουν χορτάτο, χωρίς να σε βαρύνουν. Τέτοια παραδείγματα είναι τα φρούτα με ξηρούς καρπούς, 2 κριτσίνια με αυγό και ντοματίνια, γιαούρτι με φρούτα, cream crackers με 2-3 φέτες γαλοπούλα και αγγούρι- ο συνδυασμός δηλαδή, υδατάνθρακα (φρούτα, άμυλο) με πρωτείνη(τυρί, γιαούρτι, αυγό, ξηροί καρποί κλπ). Επίσης, αν οι ώρες που θα παραμείνεις στην παραλία είναι πολλές, μπορείς να κάνεις και ένα μικρό ενδιάμεσο γεύμα, όπου θα καταναλώσεις τα τοστ ή τις τορτίγιες που προετοίμασες.
Κυρίως γεύμα το απόγευμα/βράδυ στην ταβέρνα(ή πίσω στο σπίτι): επίλεξε μία πρωτείνη (ψάρι ή κοτόπουλο ή κρέας ή αυγά κλπ) και συνόδευσέ την με την απαραίτητη σαλάτα. Γέμισε το πιάτο σου, προσθέτοντας και 2-3 πιρουνιές από τους διάφορους μεζέδες, που σε κάθε..”μετα-θαλάσσιο” τραπέζι υπάρχουν.
Όλοι ξέρουμε ότι η θάλασσα ανοίγει την όρεξη- ή έτσι νιώθουμε! Με τη λογική όμως των γευμάτων που μέσα στην ημέρα έχεις καταναλώσει, θα απολαύσεις και το κυρίως γεύμα της ημέρας σε λογικές ποσότητες- αφού δεν έχεις φτάσει στο σημείο να..”λιμοκτονείς”- χωρίς να επιβαρύνεις το στομάχι σου ή την συνείδησή σου.
Καλές βουτιές!
