Mindful eating στις χριστουγεννιάτικες γιορτές
Τα Χριστούγεννα είναι μέρες γιορτής, όπου η ένωση με οικογένεια και φίλους σχεδόν πάντα συνοδεύεται από κατανάλωση φαγητού ή γλυκών. Μπορεί να είναι όμως μία περίοδος φορτισμένη με συναισθήματα ανασφάλειας και άγχους, όταν βρίσκεσαι στην προσπάθεια χτισίματος μία υγιούς σχέσης με το φαγητό και το σώμα σου.
Χρησιμοποιώντας μερικές από τις στρατηγικές της ενσυνείδητης διατροφής στα εορταστικά τραπέζια αλλά και σε όλη τη γιορτινή περίοδο, θα καταφέρεις να καταναλώσεις ότι και όσο πραγματικά θέλεις, χωρίς στέρηση και χωρίς υπερβολές. Τελικά, θα μπορέσεις να χαλαρώσεις και να απολαύσεις αυτές τις μέρες των γιορτών, όπως άλλωστε αξίζει σε όλους μας.
Μάθε να ”ακούς” το σώμα σου
Ξεκίνα σιγά-σιγά να προσπαθείς να αναγνωρίζεις τα σημάδια του σώματός σου. Τι νιώθεις όταν πεινάς; Ποια είναι τα σωματικά αλλά και τα συναισθηματικά συμπτώματα που φανερώνουν ότι άργησες να καταναλώσεις ένα γεύμα (το στομάχι σου γουργουρίζει, ίσως γίνεσαι νευρικός και ευερέθιστος κλπ). Πότε νιώθεις χορτάτος; Διαφέρει το ”χόρτασα” από το ”παράφαγα” και πώς; Έτσι, θα μάθεις σιγά σιγά να τρως όταν το σώμα σου στέλνει τα πρώτα σημάδια πείνας – και δεν θα το παρακάνεις με πολλές ώρες νηστείας, που οδηγεί αναγκαστικά σε υπερφαγία – και να σταματάς όταν νιώθεις χορτάτος, αποφεύγοντας τη δυσφορία της τεράστιας κατανάλωσης φαγητού, ειδικότερα στα εορταστικά τραπέζια.
Προσπάθησε να τρως, χρησιμοποιώντας και τις 5 αισθήσεις σου
Πριν φας κάτι, κοίταξε το πρώτα και παρατήρησε το: τι χρώμα έχει, το μέγεθος του, την μυρωδιά του. Αφού τοποθετήσεις την μπουκιά στο στόμα σου μην το καταπιείς γρήγορα, αλλά μάσα καλά, εστιάζοντας στο πως νιώθεις την τροφή στο στόμα σου, την γεύση της, την υφή της, το άρωμα της. Παρατήρησε την διαφορά στην υφή καθώς τα δόντια σου τεμαχίζουν την τροφή. Πρόσεξε πως αισθάνεσαι την τροφή, καθώς απλώνεται κατά μήκος της γλώσσας. Έτσι, αποκτάς συνείδηση του τι τρως και η κατανάλωση της τροφής δεν γίνεται μηχανικά, αλλά αποκτά μία ιδιαίτερη σημασία και μαθαίνεις να την απολαμβάνεις εκ νέου.
Προετοίμασε ”σχέδια δράσης” για τα εμπόδια που θα συναντήσεις
Σκέψου εκ των προτέρων πως θα ήθελες να φας ιδανικά σε ένα εορταστικό τραπέζι, και προετοιμάσου για πιθανές δυσκολίες που θα συναντήσεις. Ένα σενάριο είναι, να φοβάσαι ότι θα παρασυρθείς από την προσφερόμενη ποικιλία και θα καταναλώσεις περισσότερο από ότι θέλεις. Τρώγοντας ενσυνείδητα στην συγκεκριμένη περίπτωση σημαίνει να δεις τι πραγματικά θέλεις να φας εκείνη τη στιγμή και τι όχι. Για παράδειγμα μπορεί να θέλεις περισσότερο γέμιση γαλοπούλας γιατί δεν τρως συχνά, παρά πατάτες φούρνου που τη συνοδεύουν. Ή να μην θέλεις εκείνη τη μέρα τυρί, οπότε δεν χρειάζεται να το βάλεις στο πιάτο σου μόνο και μόνο επειδή υπάρχει.
Αν έχει πολλά φαγητά που θέλεις να δοκιμάσεις και φοβάσαι ότι θα καταναλώσεις μεγάλες ποσότητες ή θα απογοητευτείς γιατί οι επιλογές αυτές δεν θεωρούνται υγιεινές, ετοίμασε κάποιες σκέψεις που θα σε βοηθήσουν όπως ”μπορώ να δοκιμάσω πολύ λίγο από όλα αυτά που θέλω”.
Ακόμα, σε περίπτωση πίεσης να φας παραπάνω από αυτό που επιθυμείς και δεν θες να φανείς αγενής, μια ευγενική απάντηση θα μπορούσε να είναι ”ευχαριστώ πολύ, φαίνεται πολύ νόστιμο, αλλά είμαι πλήρης αυτή την στιγμή, ίσως αργότερα”. Τέτοια μικρά πλάνα για περιπτώσεις που μπορεί να σου προκαλέσουν άγχος ή να σε φέρουν σε δύσκολη θέση, μπορεί να σε γλιτώσουν εύκολα από τον πανικό.
Αναγνώρισε τους τρόπους που αυτο-σαμποτάρεσαι
Προετοιμάσου και αναγνώρισε μη βοηθητικές σκέψεις και συμπεριφορές και διαχειρίσου τις χρησιμοποιώντας θετικές φράσεις προς τον εαυτό σου. Για παράδειγμα, σκέψεις όπως ”Δε μπορώ να σταματήσω να τρώω, είναι πολύ δύσκολο”, προσπάθησε να τις επαναπροσδιορίσεις ως ”Συνειδητοποιώ ότι αυτή τη στιγμή τρώω πολύ” ή ”Πεινάω πολύ ή βαριέμαι, είμαι λυπημένος, θυμωμένος ή νιώθω ενοχές. Όμως μπορώ ακόμα να σταματήσω να τρώω“. Ή σε σκέψεις όπως ”Τώρα τα έχω ήδη χαλάσει όλα, οπότε ας συνεχίσω να τρώω”, προσπάθησε να απαντάς για παράδειγμα ”Το ότι έκανα μία λιγότερο σωστή διαχείριση δε σημαίνει ότι τα παρατάω” ή ”Μπορώ να μένω επικεντρωμένος στο στόχο μου ακόμα και αν μερικές φορές νιώθω ότι παρεκκλίνω, δεν έχω χαλάσει τίποτα”.
Διατήρησε και στις γιορτές άλλες υγιής συνήθειες σου, όπως η άσκηση, ο ύπνος, ο διαλογισμός και οι κοινωνικές σου σχέσεις
Οποιαδήποτε συνήθεια δηλαδή, σε κάνει να νιώθεις χαλάρωση, σε ενδυναμώνει συναισθηματικά και αναπληρώνει τη χαμένη ενέργεια. Τείνουμε να τρώμε περισσότερο όταν αισθανόμαστε άγχος, στεναχώρια ή στην έλλειψη ύπνου, καθώς ψάχνουμε για την απόλαυση και την εκτόνωση μέσα από την τροφή, ή την ενέργεια που στερείται το σώμα μας. Ακόμα, προσπάθησε να διατηρήσεις τις κοινωνικές σου σχέσεις, και να επικεντρωθείς σε αυτές ακόμα και στα τεράστια εορταστικά τραπέζια, και όχι στο πως να διατηρήσεις τη δίαιτα σου ή στην πληθώρα φαγητών. Άλλωστε, όλο το νόημα όλων αυτών των τραπεζιών είναι να βρεθούμε μαζί με κόσμο, να κοινωνικοποιηθούμε και να μοιραστούμε όχι μονάχα το φαγητό, αλλά τις στιγμές μας.
Μην ξεχνάς να ενυδατώνεσαι
Βρες ένα βολικό και όμορφο δοχείο για νερό, και έχε το μαζί σου όπου πηγαίνεις. Έτσι θα θυμάσαι να πίνεις νερό ακόμα κι αν νιώθεις ότι δε διψάς ακριβώς. Ακόμα, όταν σου προσφέρουν ένα ποτό, μη διστάζεις να ζητήσεις κι ένα ποτήρι νερό μαζί με αυτό, και προσπάθησε να πίνεις και από το νερό σου όσο καταναλώνεις το ποτό. Η σωστή ενυδάτωση είναι σημαντική για το σώμα μας, και ιδίως στα ολοήμερα εορτασμών που συχνά περιέχουν μεγάλη κατανάλωση τόσο φαγητού, όσο και γλυκών και αλκοολούχων ποτών.
Κάνε στον εαυτό σου τα ”Δώρα” των Χριστουγέννων
Ειρήνη και Χαρά Ξεκίνα με το να αποδεχτείς το σημείο στο οποίο βρίσκεσαι και να έχεις κουράγιο να συνεχίσεις τα βήματα προς τον στόχο σου, ενώ παράλληλα χαίρεσαι στιγμές διασκέδασης, απολαμβάνοντας τη διατροφή και αγκαλιάζοντας τις ευλογίες της ζωής.
Ελπίδα και Συγχώρεση Μην τα παρατάς. Αν έχεις κάνει λάθη, πάρε την απόφαση και ξεκίνα πάλι από την αρχή την προσπάθεια σου. Όλοι κάνουμε λάθη. Όλοι δουλεύουμε προσπαθώντας να γίνουμε καλύτεροι. Να είσαι καλός και όχι επικριτικός με τον εαυτό σου.
Αγάπη και καλοσύνη Προσπάθησε να είσαι ο καλύτερος φίλος για τον εαυτό σου και τους άλλους και φρόντισε να έχεις γύρω σου ανθρώπους που σε στηρίζουν. Όλοι χρειαζόμαστε λίγη υποστήριξη και ενθάρρυνση από ανθρώπους που είναι θετικοί και έχουν επίγνωση των στόχων μας.
