Μπουτάκια κοτόπουλου με δαμάσκηνα Το κοτόπουλο είναι από τα πιο εύχρηστα κρέατα στην κουζίνα μας. Δυστυχώς, χάρη στην ''ουδέτερη'' γεύση του αλλά και το πόσο πολύ έχει συνδυαστεί από τον κόσμο με την ''δίαιτα'', το πολύ θρεπτικό αυτό κρέας, φαίνεται...
Read More
Χημειοθεραπεία: Ανακούφιση των συμπτωμάτων μέσω της διατροφής Η χημειοθεραπεία είναι μία από τις πιο συχνές πρακτικές στη θεραπεία του καρκίνου. Αν και συχνά αποτελεσματική, τα συμπτώματα που προκαλεί είναι πολλά και περιλαμβάνουν ξηροστομία, ναυτία, διάρροια, απώλεια της όρεξης και κόπωση-...
Read More
Διατροφικοί μύθοι: λευκό ψωμί vs ψωμί ολικής
Read More
Φλαβονοειδή: τι είναι και γιατί τα χρειάζομαι; Σίγουρα κάπου θα έχεις ακούσει ή διαβάσει κάτι για τα φλαβονοειδή και τις ευεργετικές ιδιότητες που έχουν για το σώμα μας. Πλήθος ερευνών ασχολείται με τη δράση και τα διαφορετικά οφέλη των συστατικών...
Read More
Παιδική διατροφή 101 Όταν μιλάμε για παιδική διατροφή, η συζήτηση δεν στρέφεται τόσο στο τι αποτελεί μια υγιεινή διατροφή για τα παιδιά, όσο στο πώς να βρούμε τρόπους πώς να καταναλώσουν αυτά τα τρόφιμα. Κάτι λογικό αν αναλογιστούμε ότι τα...
Read More
Το φετινό Πασχαλινό τραπέζι Πολλές γιορτές τις συνδέουμε με τη έννοια του φαγητού. Κερνάμε για τη γιορτή μας, τρώμε τούρτα στα γενέθλια, τρώμε στο γαμήλιο γλέντι, ακόμα και στις τελετές που έχουν να κάνουν με τον θάνατο η ύπαρξη τροφής...
Read More
Τα φρούτα και λαχανικά της εποχής: Άνοιξη Όλοι γνωρίζουμε την τεράστια σημασία που έχουν τα φρούτα και τα λαχανικά για τον οργανισμό μας, καθώς περιέχουν σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών, βιταμινών, νερού, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Η πασίγνωση λαϊκή ρήση ''κάθε πράγμα στον...
Read More
Covid19 και ανάρρωση από Διατροφική Διαταραχή: οδηγός επιβίωσης Oι νέες συνθήκες της ζωής μας επηρεάζουν καθένα ξεχωριστά με διαφορετικούς τρόπους. Η αυτό-απομόνωση, η αλλαγή των τρόπων κοινωνικοποίησης, οι οδηγίες για αποθήκευση τροφών ώστε να αποφύγουμε τις εξόδους, η απαγόρευση μετακινήσεων,...
Read More
Διατροφή στον καιρό της καραντίνας Η περίοδος που διανύουμε είναι πρωτόγνωρη για όλους και καθοριστικής σημασίας για την υγεία μας. Η πιο σημαντική πράξη αυτή τη στιγμή είναι να μείνουμε σπίτι, προστατεύοντας έτσι τους δικούς μας αλλά και τους συμπολίτες...
Read More
Εποχιακές αλλεργίες: 7 τροφές που ανακουφίζουν από τα συμπτώματα Όταν ακούμε φαγητό και αλλεργίες αυτό που μας έρχεται στο μυαλό είναι το να απομακρύνουμε κάποιες τροφές από την διατροφή μας, για να αποφύγουμε μια ανεπιθύμητη ενέργεια. Οι εποχιακές αλλεργίες, που...
Read More
