Εργαστήρι διατροφικής αυτογνωσίας – Vol 2
Με την Καλλιόπη συνεργαζόμαστε χρόνια. Βοηθώντας ανθρώπους που αντιμετωπίζουν προκλήσεις με τη διατροφή τους, μας έγινε από πολύ νωρίς ξεκάθαρο ότι οι ειδικότητες μας συναντώνται και αλληλοσυμπληρώνονται.
Μια ολοκληρωμένη θεραπευτική προσέγγιση, οφείλει να ασχοληθεί με όλους τους τομείς που αγγίζουν το εν λόγω θέμα. Η δε διατροφή, περιλαμβάνει τα πάντα: μνήμες της παιδικής ηλικίας, εμπειρίες από την οικογένεια, συμπεριφορές που μάθαμε κάποια στιγμή στη ζωή μας, τις σχέσεις μας με τους άλλους, τη σχέση μας με το σώμα μας και τον εαυτό μας, οργάνωση και διαχείριση χρόνου στην καθημερινότητα. Η λίστα είναι ατελείωτη.
Το κάθε τι, έχει τον δικό του τρόπο διαχείρισης ο οποίος δεν χωράει πάντα μέσα σε ένα ατομικό ραντεβού στο γραφείο. Έτσι δημιουργήθηκε το “Εργαστήρι Διατροφικής Αυτογνωσίας”. Βλέποντας τις ανάγκες των πελατών μας και γνωρίζοντας τους τρόπους διαχείρισής τους, ετοιμάσαμε έναν ολοκληρωμένο κύκλο βιωματικών ασκήσεων, με απώτερο στόχο να αποκτήσουν επίγνωση των συνηθειών και των διατροφικών επιλογών τους, και τελικά να αλλάξουν τη σχέση με το φαγητό και το σώμα τους. Έτσι θα διαμορφώσουν μία καινούργια καθημερινότητα όπου το επίκεντρο είναι η φροντίδα του εαυτού τους.
Τι συμπεριλαμβάνει το εργαστήρι διατροφικής αυτογνωσίας; Παραθέτω την περιγραφή της Καλλιόπης από τη δική της ιστοσελίδα:
“Στο διήμερο εργαστήρι μας θα μάθουμε αρχικά πώς να διακρίνουμε την πείνα, τον κορεσμό, την όρεξη και τη συναισθηματική πείνα μας. Θα δοκιμάσουμε πώς είναι να τρως συνειδητά (mindful eating) και θα μοιραστούμε μια μοναδική διατροφική βιωματική εμπειρία κάνοντας μια σχετική άσκηση διαλογισμού. Έπειτα, ο καθένας θα εξερευνήσει την προσωπική του διατροφική ιστορία, κάνοντας συνδέσεις με το παρελθόν του, ταξιδεύοντας στις οικογενειακές συνήθειες και τους τρόπους που έμαθε να τρώει από μικρή ηλικία. Με μια δυνατή βιωματική άσκηση, θα εξερευνηθούν τα τρέχοντα συναισθήματα που το φαγητό ανακουφίζει, αλλά και οι βαθύτερες εσωτερικές ανάγκες που συχνά προσπαθούμε ανεπιτυχώς να καλύψουμε τρώγοντας. Εστιάζοντας στις προσωπικές προτιμήσεις του καθενός, θα μάθουμε την έννοια της γευσιγνωσίας και ο καθένας θα χαρτογραφήσει την ιδανική για αυτόν διατροφή του. Το εργαστήρι θα κλείσει σαν μια γιορτή αυτοφροντίδας, με γνώμονα την οποία το φαγητό θα έχει πάρει μια θέση απενοχοποιημένης καλής πράξης απέναντι στο σώμα και την ψυχή μας. Με τη δύναμη της ομάδας, μαζί θα γνωρίσουμε τον εαυτό μας μέσα από μια καινούρια φιλοσοφία διατροφής και ζωής!
Με την ολοκλήρωση του εργαστηρίου, ο καθένας θα έχει αποκομίσει, μέσα από τη δυναμική της ομάδας μας, μια ολιστική, απενοχοποιημένη γνωριμία με τον διατροφικό του εαυτό, με γνώμονα την αυτοφροντίδα, την υγεία και την αγάπη προς τον εαυτό και το πιάτο του!”
Πέρσι, πραγματοποιήσαμε το εργαστήρι σε μία σειρά επτά συναντήσεων, κάτι που απέτρεψε ορισμένους να το παρακολουθήσουν λόγω της μεγάλης χρονικής δέσμευσης που απαιτούσε. Φέτος μαζέψαμε όλη την ύλη σε ένα εντατικό διήμερο σεμινάριο, το Σαββατοκύριακο 23 και 24 Νοεμβρίου 2019. Οι εντυπώσεις των συμμετεχόντων πέρσι ήταν εξαιρετικές και ανυπομονούμε για την καινούργια ομάδα που θα σχηματιστεί. Αν θέλεις να είσαι μέρος της, παρακάτω θα βρεις όλες τις απαραίτητες πληροφορίες.
Ημερομηνίες: Σάββατο 23/11 και Κυριακή 24/11/2019
Ώρες: 10.00 – 17.00
Μέρος: Εγνατίας 90, Θεσσαλονίκη
Τηλέφωνα επικοινωνίας: 6977 424199, 6972 413922
Facebook event: Εργαστήρι Διατροφικής Αυτογνωσίας
Τιμή: 120 ευρώ το άτομο για όλο το διήμερο εργαστήρι
Προσφορά: 100 ευρώ το άτομο για ομάδες των 2 ή περισσότερων ατόμων.
Στην τιμή συμπεριλαμβάνονται πλούσιο ενημερωτικό υλικό, γραφική ύλη, νερό και σνακ.
~~Απαραίτητη η κράτηση θέσης με την προπληρωμή 30 ευρώ~~
Εδώ θα βρεις τα βιογραφικά μας:
Καλλιόπη Εμμανουηλίδου – ψυχολόγος
Δάφνη Νταλάπα – διατροφολόγος
