Μπάλες ενέργειας με άρωμα Χριστουγέννων

No Comments

Μπάλες ενέργειας με άρωμα
Χριστουγέννων

Υλικά
(για 16 μπάλες ενέργειας)

10 βασιλικοί χουρμάδες
70 γρ καρύδια
¼ κουταλάκι γαρύφαλλο
¼ κουταλάκι κανέλλα
1 κουταλάκι μέλι
Ξύσμα από μισό πορτοκάλι
1 κουταλιά σούπας χυμός πορτοκάλι
50 γρ φιστίκια Αιγίνης καθαρισμένα και τριμμένα

Παρασκευή

Μουλιάζετε τους χουρμάδες σε χλιαρό νερό για 1 ώρα.
Τρίβουμε τα φυστίκια Αιγίνης σε έναν πολυκόφτη και τα απλώνουμε σε ένα ρηχό πιάτο. Στη συνέχεια τρίβουμε τα καρύδια πάλι στον πολυκόφτη, και μετά προσθέτουμε την σάρκα από τους χουρμάδες σε κομμάτια, το μέλι, το πορτοκάλι και τα μπαχαρικά. Ανακατώνουμε καλά μέχρι να αναμιχθούν τα υλικά.

Για να κάνουμε μπαλίτσες, παίρνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού από το μίγμα και τα πλάθουμε με βρεγμένα χέρια, για να μην κολλάνε. Μετά, κυλάμε την μπάλα στα τριμμένα φυστίκια Αιγίνης μέχρι να καλυφθεί παντού.

Βάζουμε τις μπάλες ενέργειας για μισή ώρα στο ψυγείο πριν σερβίρουμε.

Καλή απόλαυση!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.