Συνταγές

Εύκολη κρέμα λεμονιού με 3 υλικά! Το αγαπημένο μου γλυκό για το κλείσιμο ενός τραπεζιού. Δροσερή και ελαφριά, δεν επιβαρύνει το στομάχι μετά από ένα καλό γεύμα. Και το καλύτερο, γίνεται σε 5’ μόνο με 3 υλικά! Υλικά 1 λεμόνι...

Τι πιο δροσερό από μία κρύα ντοματόσουπα για τον καύσωνα! Η σούπα gazpacho (Κασπάτζιο) κατάγεται από την Ισπανία. Αξιοποιώντας τις νοστιμότατες καλοκαιρινές ντομάτες, είναι η ιδανική λύση για ένα ελαφρύ γεύμα τις ημέρες με μεγάλες θερμοκρασίες. Καταναλώστε την βράδυ μαζί...

Πριν 2 χρόνια ψάχνοντας τρόπο να μαγειρέψω λαχανάκια Βρυξελλών, έπεσα πάνω στη συνταγή του Heston Blumenthal. (Αγαπημένος σεφ, από τότε που άρχισα να ασχολούμαι με τη μοριακή γαστρονομία. Ψάξε το φοβερό πιάτο του meat fruit bowl!). Η συνταγή του ήταν...