Η διατροφή ενάντια στη γήρανση του δέρματος Όταν πρόκειται για την προστασία του μεγαλύτερου οργάνου του σώματός μας, αυτό που μετράει είναι αυτό που υπάρχει μέσα μας. Το δέρμα μας είναι το εξωτερικό στρώμα, υπεύθυνο για την προστασία μας από...
Read More
Brazilian nuts και θυρεοειδισμός Τα brazilian nuts είναι καρύδια που προέρχονται από το τροπικό δάσος του Αμαζονίου στη Βραζιλία και το Περού. Τα καρύδια αυτά, είναι ενεργειακά πυκνά και εξαιρετικά θρεπτικά, καθώς μόλις τα 28γρ έχουν 187 θερμίδες, ενώ αποτελούν...
Read More
Μικρές μπουκιές γνώσης: Brazilian nuts
Read More
Αυγά: μία υπερ-τροφή στο πασχαλινό μας τραπέζι Tο Πάσχα είναι πλέον πολύ κοντά και τα παραδοσιακά βαμμένα κόκκινα αυγά, είναι στους πρωταγωνιστές των ημερών. Δεν υπάρχει, λοιπόν, πιο κατάλληλη στιγμή να μιλήσουμε για την πολύτιμη αυτή τροφή και για τις...
Read More
7 τρόποι να αυξήσουμε τη βιταμίνη D στον οργανισμό μας Η βιταμίνη D είναι μια σημαντική θρεπτική ουσία, απαραίτητη για τον οργανισμό μας. Η χαμηλή πρόσληψη βιταμίνης D θεωρείται μια σημαντική ανησυχία για τη δημόσια υγεία σε ολόκληρο τον κόσμο....
Read More
Μεσογειακή Διατροφή: Γιατί δε χάνω ενώ προσέχω; Η μεσογειακή διατροφή, αποτελεί θα λέγαμε έναν γευστικό και καθόλου στερητικό τρόπο για να διατηρήσουμε το ιδανικό μας βάρος παρέχοντας στον οργανισμό μας όλα όσα χρειάζεται, ενώ συνδέεται επίσης και με μειωμένο κίνδυνο...
Read More
Το εργαλείο της Τσικνοπέμπτης Μία, αν μη τι άλλο, ιδιαίτερη γιορτή, η Τσικνοπέμπτη ή αλλιώς Κρεατινή, γιορτάζεται πανηγυρικά στον τόπο μας. Και γιατί όχι άλλωστε; Είναι μια υπέροχη ευκαιρία για δημιουργίες στην κουζίνα και καλό φαγητό με φίλους. Τα κρεατικά...
Read More
Σπιτικά Φύτρα Τι είναι τα φύτρα; Στις πρώτες τάξεις του σχολείου, αρκετοί από μας πειραματίστηκαν με τους σπόρους φακής και το βαμβάκι. Το φύτρο λοιπόν είναι ο βλαστός που προέκυπτε από τον ενυδατωμένο κόκκο φακής. Σήμερα, πιο δημοφιλή από ποτέ,...
Read More
Μπαχαρικά: Πως ωφελούν στο αδυνάτισμα; Ίσως να μην αποτελούν το βασικό συστατικό στο καθημερινό μαγείρεμα, σίγουρα όμως κορυφώνουν τις γεύσεις στο πιάτο μας. Ο λόγος για τα μπαχαρικά, τα οποία δεν επιδρούν μόνο στους γευστικούς μας κάλυκες. Ερευνητικό εκπαιδευτικό προσωπικό...
Read More
