FODMAP διατροφή: Τι είναι και ποιους ωφελεί FODMAP- που σημαίνει: “Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides and Polyols”. Σε απλά ελληνικά δηλαδή, ζυμώσιμοι ολιγο-, δι-,μονο-σακχαρίτες και πολυόλες. Σε ακόμα απλούστερα ελληνικά, ένα είδος υδατανθράκων βραχείας αλύσου, που μπορεί σε αρκετούς ανθρώπους να...
Read More
Μειώστε τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης με φυσικό τρόπο Η εμμηνόπαυση για τις περισσότερες γυναίκες ξεκινάει γύρω στην ηλικία των 40 ή 50 χρόνων και συνήθως διαρκεί για μερικά χρόνια. Κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, τουλάχιστον τα δύο τρίτα των γυναικών,...
Read More
Όσο πιο ακριβό.. τόσο πιο υγιεινό Πρόσφατη έρευνα απέδειξε και επίσημα πλέον, κάτι που εμείς ως διαιτολόγοι και καταναλωτές υποψιαζόμαστε εδώ και καιρό: η τιμή ενός προϊόντος στην αγορά, φαίνεται να επηρεάζει σε τεράστιο βαθμό τη γνώμη του μέσου καταναλωτή...
Read More
Αν χάνεστε από την πολύ αντικρουόμενη πληροφορία σχετικά με τι είναι υγιεινό, η απάντηση βρίσκεται στην φράση του Michael Pollan.
Read More
Συνδυασμοί τροφών για μέγιστη απορρόφηση Οι περισσότεροι από εμάς, ιδιαίτερα εάν ασχολούμαστε λίγο με τη διατροφή, το γνωρίζουμε πλέον: οι φακές δεν πρέπει να πηγαίνουν μαζί στο ίδιο γεύμα με τη φέτα. Υπάρχουν στοιχεία όπως το σίδηρο στα όσπρια και...
Read More
Από τις πρώτες ευχές που έλαβα το 2017, ήταν μιας πολύ αγαπημένης φίλης. Το μήνυμα έλεγε «Καλή χρονιά με υγεία και μείον 10 κιλά!» . Μου θύμισε τις αποφάσεις που παίρνουμε, ή απλώς συζητάμε, κάθε αρχή του χρόνου σε θέματα...
Read More
Συμβουλές διατροφής για το εορταστικό τραπέζι Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και μαζί τους οι λιχουδιές που τα συνοδεύουν. Παντού γλυκά, κεράσματα, καλέσματα, τραπέζια με φίλους. Είναι μια περίοδος γεμάτη προκλήσεις όσον αφορά τη διατροφή. Χρειάζεται όμως τόση ανησυχία; Όλα εξαρτώνται από...
Read More
Αφού τα κάνω όλα σωστά, γιατί δεν κατεβαίνει; 1. Δεν τρως αρκετά Ναι, μπορεί να ακούγεται παράλογο, αλλά εάν δεν τρως όσο χρειάζεται το σώμα σου, κατά πάσα πιθανότητα δεν χάνεις και το περιττό σου βάρος.Η λογική είναι απλή: όταν...
Read More
