Υγεία

Διπλάσιες οι νοσηλείες για διατροφικές διαταραχές κατά τη διάρκεια της πανδημίας

Διπλάσιες οι νοσηλείες για διατροφικές διαταραχές κατά τη διάρκεια της πανδημίας Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, ο αριθμός των ατόμων που νοσηλεύτηκαν για παθήσεις όπως η ανορεξία, η βουλιμία και σχετικές διαγνώσεις, διπλασιάστηκε μέσα στο 2020. Η έρευνα που δημοσιεύτηκα στο...

Read More

Βελουτέ κόκκινης φακής

Βελουτέ κόκκινης φακής Οι τρόποι να καταναλώσουμε τα όσπρια είναι πάρα πολλοί. Το ίδιο και τα είδη των οσπρίων που έχουμε στη διάθεσή μας στην ελληνική αγορά. Ένα από τα δημοφιλέστερα όσπρια στις ελληνικές οικογένειας, η γνωστή σε όλους μας...

Read More

Περί υγείας στις διατροφικές διαταραχές

Περί υγείας στις διατροφικές διαταραχές ''Θέλω να τρέφομαι υγιεινά'', ''επέλεξα την τάδε τροφή αντί για την άλλη, για την υγεία μου''.. Δουλεύοντας ως διαιτολόγοι, δεν είναι λίγες οι φορές που ακούμε τις παραπάνω εκφράσεις από πελάτες που είτε παλεύουν με...

Read More

Τα μανιτάρια σημαντικός σύμμαχος κατά της κατάθλιψης

Τα μανιτάρια σημαντικός σύμμαχος κατά της κατάθλιψης Τα μανιτάρια έχουν βρεθεί πολλές φορές στο επίκεντρο επιστημονικών άρθρων, χάρη στο πλήθος ευεργετικών δράσεων που προσφέρουν στην υγεία μας. Μεταξύ αυτών, η μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου και πρώιμου θανάτου, αλλά και,...

Read More

Ψάρι φέτα με λαχανικά σοτέ

Ψάρι φέτα με λαχανικά σοτέ Το ψάρι είναι, χωρίς αμφιβολία, από τους πρωταγωνιστές της καλοκαιρινής διατροφής στη χώρα μας, ενώ αποτελεί και ένα σημαντικό σύμμαχο στην υγεία του οργανισμού μας, χάρη στα καλά λιπαρά, την πρωτεΐνη και τις βιταμίνες και...

Read More

Nέα ευρήματα στη σχέση των τροφίμων που έχουν υποστεί ζύμωση με την υγεία του εντέρου

Nέα ευρήματα στη σχέση των τροφίμων που έχουν υποστεί ζύμωση με την υγεία του εντέρου   Ένα νέο, ριζοσπαστικό εύρημα ισχυρίζεται πως τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, κατέχουν ισχυρότερο ρόλο συγκριτικά με ότι πιστεύαμε προηγουμένως, για την εξάλειψη βλαβερών...

Read More

Πως διαμορφώνονται οι διατροφικές μας επιλογές;

Πως διαμορφώνονται οι διατροφικές μας επιλογές; Αναρωτήθηκες ποτέ πως φτάνεις να επιλέγεις τις τροφές που καταναλώνεις; Γιατί άλλες σε ελκύουν, ενώ άλλες δεν θέλεις ούτε να τις μυρίσεις; Πόσο αλάτι βάζεις στο φαγητό σου, πόσο ''αντέχεις'' τα πικάντικα, αν προτιμάς...

Read More

Μακαρόνια ολικής vs λευκά: υπάρχει διαφορά;

Μακαρόνια ολικής vs λευκά: υπάρχει διαφορά; Στον κόσμο της υγιεινής διατροφής επικρατεί η αντίληψη πως όποια άλευρα είναι ολικής άλεσης, είναι κατά κανόνα θρεπτικότερα. Ας δούμε όμως, τι ισχύει για τα μακαρόνια ολικής άλεσης συγκριτικά με το αγαπημένο φαγητό όλων,...

Read More

Η ”αυτο-συμπόνοια” το κλειδί στη σχέση μας με τη διατροφή

Η ''αυτο-συμπόνοια''  το κλειδί στη σχέση μας με τη διατροφή   Το να τρέφουμε το σώμα και το μυαλό μας σωστά, δίνοντάς του δηλαδή όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, αλλά και χωρίς να το στερούμε από την απόλαυση, φαίνεται να...

Read More