Κυπριακές φακές Μία συνταγή που συνδυάζει τα όσπρια με το ρύζι, ιδανική για τις ημέρες νηστείας ή για όσους δεν καταναλώνουν κρέας! Υλικά (Για 4 μερίδες) 1 φλ φακές (160 γρ) ½ φλ ρύζι (115 γρ) 1,5 λίτρο νερό 1 κρεμμύδι...
Read MoreΤεχνητά γλυκαντικά: ωφέλιμα ή βλαβερά; Τα τεχνητά γλυκαντικά αποτελούν αντικείμενο έντονων συζητήσεων μεταξύ των επαγγελματιών υγείας. Σύμφωνα με πολλούς, είναι υπαίτια για εκδήλωση καρκίνου, ενώ δρουν αρνητικά στο σάκχαρο του αίματος και επηρεάζουν την υγεία του εντέρου. Από την άλλη,...
Read MoreΤην εποχή που διανύουμε, ο περισσότερος κόσμος είναι ''λιγάκι άρρωστος''.. Δες πως μπορείς μέσω της διατροφής σου να ενισχύσεις καθημερινά το ανοσοποιητικό σου και να προλάβεις τις περισσότερο ή λιγότερο σοβαρές τέτοιες περιστάσεις. Και ακόμα, αν είναι ήδη αργά, πώς...
Read MoreΗ ενσυνείδητη διατροφή συνδέεται τόσο με τη λιγότερη πρόσληψη θερμίδων, όσο και με τη μεγαλύτερη απόλαυση του φαγητού. RD Jae Berman
Read MoreFLY* with us: σε ένα βιωματικό ταξίδι διατροφικής επίγνωσης! *First Love Yourself Η ιδέα τριγύριζε για καιρό στο μυαλό μας και σε συζητήσεις μεταξύ συναδέλφων. Η εργασία μας με τους πελάτες, περιλαμβάνει πολλά παραπάνω από απλή σύνταξη διαιτολογίου και στείρων...
Read MoreΨώνια στο Super Market: θεωρίες συνομωσίας; Έχετε προσέξει ποτέ ότι η βόλτα στο σούπερ μάρκετ ξεκινάει με μία μικρή λίστα και συνήθως καταλήγει σε ένα γεμάτο καρότσι; Ο τομέας του μάρκετινγκ έχει εισχωρήσει βαθύτατα στον κλάδο της κατανάλωσης με αποτέλεσμα...
Read MoreΚαλαμάρια ψητά στη λαδόκολα Το καλαμάρι (ή το θράψαλο), είναι κυρίαρχο στα τραπέζια των ημερών. Αγαπημένο από πολλούς φαγητό, με πολλά θρεπτικά συστατικά, αποτελεί must ιδιαίτερα της ημέρες της νηστείας. Αλλά όσοι το αγαπούν, σε άλλους τόσους δεν είναι...
Read MoreΑναψυκτικά και αποθήκευση λίπους Πόσο συχνά συνηθίζουμε να συνοδεύουμε το γεύμα μας με ένα αναψυκτικό; Για πολλούς από εμάς, συχνά και στο καθημερινό τραπέζι στο σπίτι μας, αλλά ειδικά όταν πρόκειται για fast food, αναψυκτικά και φαγητό, πάνε σχεδόν πάντα...
Read More