Μικρές μπουκιές γνώσης: Κάσιους
Read MoreΜικρές μπουκιές γνώσης: Κάσιους
Read MoreΣυνταγή: Κουνουπίδι κοκκινιστό με ρεβίθια Μαζί με τον Οκτώβρη και τις πρώτες βροχές, ξεκινά και η εποχή των οσπρίων. Σε αυτή τη συνταγή, τα ρεβύθια συνδυάζονται με το - επίσης στην εποχή του - κουνουπίδι. Το αποτέλεσμα, ένα σχεδόν comfort...
Read MoreΜικρές μπουκιές γνώσεις: Αμύγδαλα
Read MoreΔιαλειμματική νηστεία και φλεγμονώδεις ασθένειες Η βραχυπρόθεσμη και διαλειμματική νηστεία μειώνει τη χρόνια φλεγμονή και βελτιώνει τις χρόνιες φλεγμονώδεις ασθένειες, χωρίς όμως να επηρεάζει την ανταπόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος σε οξείες λοιμώξεις. Ενώ η οξεία φλεγμονή είναι μια φυσιολογική ανοσολογική...
Read MoreΜικρές μπουκιές γνώσης: Παπάγια
Read MoreΑληθινές και ψεύτικες ειδήσεις στη διατροφή Εάν περάσετε μερικά λεπτά στο ίντερνετ, θα βρεθείτε αντιμέτωποι με αρκετά περιεχόμενα που είναι ανακριβή, αποπλανητικά ή ψεύτικα. Αυτό ισχύει κυρίως για άρθρα σχετικά με την διατροφή και την μείωση βάρους και χρειάζεται μόνος...
Read MoreΜικρές μπουκιές γνώσεις: Γιαούρτι
Read MoreΈλλειψη πρωτεΐνης: συμπτώματα στο σώμα μας Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τον οργανισμό και επιτελεί πλήθος λειτουργίες. Χρησιμοποιείται ως πηγή ενέργειας, ως ένζυμο που προκαλεί αντιδράσεις μέσα στο σώμα, σχηματίζει δομές (π.χ. τους μύες) και μεταφέρει ''σήματα'' από το ένα...
Read More100 εκατομμύρια βακτήρια την ημέρα τον γιατρό τον κάνουν πέρα Η επίδραση ενός μήλου την ημέρα, όπως αναφέρει και η παροιμία, μπορεί να οφείλεται εν μέρει στα ευεργετικά βακτήρια που μεταφέρει και τον μετέπειτα αποικισμό τους στο έντερό σας, σύμφωνα...
Read MoreΚριθαρότο με γαρίδες και αμύγδαλα Ξεφυλλίζοντας το ετήσιο θεματικό τεύχος του monocle για το φαγητό και τη φιλοξενία, έπεσα στην παρακάτω συνταγή. Με τράβηξε αρχικά για τον πολύ ωραίο γραφιστικά τρόπο που ήταν γραμμένη, και γιατί ήταν με υλικά που...
Read More