Τσάι και συμπάθεια Μία, αν μη τι άλλο, βρετανική και φινετσάτη συνήθεια, μία παραδοσιακή συνταγή της Ανατολής ή ένα χειμωνιάτικο must; Όπως και να το παρουσιάσουμε, το τσάι έχει τη δική του τελετουργική φύση. Τι είναι όμως αυτό που το...
Read More
Τσάι και συμπάθεια Μία, αν μη τι άλλο, βρετανική και φινετσάτη συνήθεια, μία παραδοσιακή συνταγή της Ανατολής ή ένα χειμωνιάτικο must; Όπως και να το παρουσιάσουμε, το τσάι έχει τη δική του τελετουργική φύση. Τι είναι όμως αυτό που το...
Read More
[embed]https://www.youtube.com/watch?v=pkzunP1s6cY[/embed] Ένα πολύ ενδιαφέρον βίντεο, που, αν και επικεντρώνεται στα σχολεία της Αμερικής, περιγράφει ένα φαινόμενο που ισχύει παγκοσμίως: διατροφικοί μύθοι δημιουργούνται συνεχώς και περνούν στην συνείδηση του κοινού ως γεγονότα, βάζοντας στο στόχαστρο κάθε φορά και μία άλλη διατροφική...
Read More
Πρωτεϊνική διατροφή: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις Κάποιοι ορκίζονται στο όνομά της, υποστηρίζοντας ότι είναι το μυστικό στο αδυνάτισμα, ενώ άλλοι την κατηγορούν, τονίζοντας καταστρεπτικές συνέπειές της για τα νεφρά, τα οστά ή ακόμα και για την πρόκληση καρκίνου. Ποια...
Read More
Τι ακριβώς σημαίνει (και δεν σημαίνει) ο αριθμός στη ζυγαριά; Η ζυγαριά αποτελεί έναν κοινό εχθρό για πολλούς από εμάς. Όλη μας τη ζωή, από τα σχολικά ήδη χρόνια, μαθαίνουμε να μετράμε τη σωματική μας διάπλαση σε κιλά, ενώ παράλληλα,...
Read More
Τι σημαίνουν οι ‘’λιγούρες’’ μου; Oι λιγούρες- οι ξαφνικές, φαινομενικά, επιθυμίες για κατανάλωση (συγκεκριμένων) τροφών- είναι κάτι γνωστό σε όλους μας. Μέσα σε μία καθημερινότητα, όπου δεχόμαστε πλήθος ερεθισμάτων από το περιβάλλον μας (από τις τρομερά ελκυστικές διαφημίσεις στο δρόμο...
Read More
Λινγκουίνι με μελιτζάνες και βασιλικό Προχθές μου ήρθαν πεσκέσι μια σακούλα βιολογικές μελιτζάνες από τον κήπο μιας καλής φίλης. Έγιναν σαλάτα, έγιναν μουσακάς (ελαφρύς με ψητά λαχανικά, βεβαίως βεβαίως) και πάλι περίσσεψαν. Οπότε ξέθαψα από τα κιτάπια μου αυτή την...
Read More
Καλοκαιρινή σαλάτα με κόκκινα φασόλια Αφορμή για τις αναρτήσεις μέσα στον Δεκαπενταύγουστο ήταν ο Καλοκαιρινός Μαραθώνιος Δημιουργικότητας 2017 του in my closet. Κάθε εβδομάδα στέλνει ένα θέμα να ασχοληθείς δημιουργικά και να το μοιραστείς με την ομάδα στο facebook. Μια...
Read More
Καροτοκαυτερή Η γνωστή σαλάτα τυροκαυτερή αλλά με πολύ καρότο και λιγότερο τυρί. Πρώτη φορά την έφαγα στο Πανελλήνιον στη Θεσσαλονίκη και από τότε την αναπαράγω στο σπίτι σχεδόν κάθε φορά που έχω τραπέζι. Υλικά 4 καρότα 2 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό...
Read More
Εύκολη κρέμα λεμονιού με 3 υλικά! Το αγαπημένο μου γλυκό για το κλείσιμο ενός τραπεζιού. Δροσερή και ελαφριά, δεν επιβαρύνει το στομάχι μετά από ένα καλό γεύμα. Και το καλύτερο, γίνεται σε 5’ μόνο με 3 υλικά! Υλικά 1 λεμόνι...
Read More
Τι πιο δροσερό από μία κρύα ντοματόσουπα για τον καύσωνα! Η σούπα gazpacho (Κασπάτζιο) κατάγεται από την Ισπανία. Αξιοποιώντας τις νοστιμότατες καλοκαιρινές ντομάτες, είναι η ιδανική λύση για ένα ελαφρύ γεύμα τις ημέρες με μεγάλες θερμοκρασίες. Καταναλώστε την βράδυ μαζί...
Read More
