Blog

Λευκή ή καστανή ζάχαρη: τι να προτιμήσω;

Λευκή ή καστανή ζάχαρη: τι να προτιμήσω;   "Αντικατέστησα τη λευκή ζάχαρη στον καφέ μου με καστανή, για να γλιτώνω θερμίδες".. Δεν είναι λίγες οι φορές που έχουμε ακούσει από ανθρώπους οι οποίοι θέλουν να χάσουν βάρος να λένε αυτήν...

Read More

Γιατί το βάρος δεν (θα έπρεπε να) είναι στόχος;

Γιατί το βάρος δεν (θα έπρεπε να) είναι στόχος; "Θέλω να χάσω χ κιλά", ''θα ήθελα να φτάσω στα ψ κιλά'', ''ο στόχος που θέτω είναι τα φ κιλά''... Τέτοιες είναι οι φράσεις που ακούμε συνηθέστερα όταν κάποιος επισκέπτεται το...

Read More

Μπάλες ενέργειας με άρωμα Χριστουγέννων

Μπάλες ενέργειας με άρωμα Χριστουγέννων Υλικά (για 16 μπάλες ενέργειας) 10 βασιλικοί χουρμάδες 70 γρ καρύδια ¼ κουταλάκι γαρύφαλλο ¼ κουταλάκι κανέλλα 1 κουταλάκι μέλι Ξύσμα από μισό πορτοκάλι 1 κουταλιά σούπας χυμός πορτοκάλι 50 γρ φιστίκια Αιγίνης καθαρισμένα και...

Read More

Mύρισε… Χριστούγεννα

Mύρισε... Χριστούγεννα Η αίσθηση της όσφρησης είναι μία από τις ισχυρότερες αισθήσεις όταν χτίζουμε ή αναζωπυρώνουμε αναμνήσεις. Τα Χριστούγεννα έχουν τις δικές τους ιδιαίτερες μυρωδιές: τα μελομακάρονα στο φούρνο, οι φρέσκοι κουραμπιέδες από το φούρνο της γειτονιάς, η βασιλόπιτα, οι...

Read More

Περί μελομακάρονου

Περί μελομακάρονου   Κάθε χρόνο, κάπου στα μέσα Νοέμβρη, έρχεται ο πρώτος πελάτης με αγωνία στο βλέμμα και λέει «Τώρα που ξεκινάνε τα μελομακάρονα τι κάνουμε;». Και βλέπεις ότι αυτή η αγωνία είναι πραγματική, ότι είναι ήδη παραδομένος στην δύναμη...

Read More

Τα Φρούτα Και Λαχανικά Της Εποχής: Χειμώνας

Τα Φρούτα Και Λαχανικά Της Εποχής: Χειμώνας Όλοι γνωρίζουμε την τεράστια σημασία που έχουν τα φρούτα και τα λαχανικά για τον οργανισμό μας, καθώς περιέχουν σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών, βιταμινών, νερού, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Η πασίγνωση λαϊκή ρήση ”κάθε πράγμα στον...

Read More

Ρεβίθια με σπανάκι και λουκάνικο

Ρεβίθια με σπανάκι και λουκάνικο Αυτή τη συνταγή την πρωτοδοκίμασα σε ένα tapas bar στη Βαρκελώνη. Από όσα μας έφεραν, ήταν το πιο νόστιμο πιάτο! Εντυπωσιάστηκα τόσο από τον συνδυασμό, που στην επιστροφή προσπάθησα να το αναπαράγω. Αντί για τσορίθο...

Read More

Γιατί δεν μπορώ να φάω όσο τρώει η φίλη μου;

Γιατί δεν μπορώ να φάω όσο τρώει η φίλη μου; Γράφτηκε από: Μαίρη Αλέξηtw:στο τέλος, αναφορά σε διατροφικές διαταραχές Πόσες φορές μας έχει τύχει να βγούμε έξω με τις φίλες μας, να παραγγείλουμε το πιο μεγάλο και λαχταριστό burger του καταλόγου,...

Read More